Kan karnemel ook zuur worden net zoals dat bij melk gebeurt en hoe merk je dat?

neem er maar eens een klein slokje van....je proeft het meteen..

Het gaat schiften, er komen kleine stukjes en klontjes in. Ook is de geur anders zuur dan de normale zure geur. Sterker.

Het wordt anders zuur. Vies zuur.En je krijgt dikke klonten. Hoe je dat merkt? Door op de houdbaarheidsdatum te letten en als je daar toevallig een keer niet op let, dan merk je het wel hoor! Geloof mij maar, ga maar niet proeven, ik verzeker je dat het echt heel smerig is!

Ik heb het 1 keer per ongeluk geproefd en kan je 1 ding vertellen: ik drink nooit meer melk uit een pak! (is al heel lang geleden, ik was 9 jaar ofzo. Dus niet allemaal gelijk gadver lopen roepen a.u.b. ;) )

Hoop dat je mijn advies opvolgt ;)

bij karnemelk proef je bijna geen verschil, tenzij je 'm heel lang laat staan. Als je niet zeker bent of het nog goed is, schenk het dan in een glas en je ziet het meteen. Karnemelk gaat klonteren/schiften, de emulgatoren werken niet meer naar behoren waardoor er een laagje vocht bovenop de melk verschijnt. Dus eerst inschenken voordat je een slok neemt.

Buiten het al genoemde is mijn ervaring, dat de karnemelk zuur / niet goed meer is, wanneer deze niet meer zuur smaakt.
Wat meestal stinkt is de gedroogde (en wellicht beschimmelde) binnenkant van het pak.

Dan gaat de karnemelk schiften. Water en vaste bestanddelen zijn dan gescheiden..

Waarom zo ingewikkeld??
Men kijkt op de bovenkant van het pak......
O ja! Er staat een THT-datum op, verrek, das handig...

Als het zo slecht gaat met je ogen dan zou ik ook wat minder Karnemel drinken die zuur is. Mogelijk dat je daar geschift van wordt, van die Karnemelk.