Hoe krijg ik in mijn zelf gemaakte wijn van de Müller Thurgau druif van die sprankelende smaak en belletjes (koolzuur)?

Question

Maak zelf wijn, voor het derde jaar, de oogst van dit jaar is kwalitatief goed, wijn smaakt niet gek, maar het sprankelende smaak en belletjes ontbreken waar ligt dat aan?

 · Accepted Answer

Dan moet je je wijn laten nagisten. Is altijd wat link want als het niet lukt houdt je een zoete wijn over. Het geheim zit hem erin dat je na de laatste klaring, nog wat suiker (2 theelepeltjes per fles) in de fles doet voordat je hem afsluit. Wel zorgen dat de kurk er niet af kan knallen!!!

paulus811 · Answer

De belletjes zitten er niet van nature in, maar worden er achteraf toegevoegd. Mijn bron is wijnvriend Kolb in Kircheim (fantastische wijn voor wijnig)

 · Answer

je kunt een nagisting op gang brengen  met een melkzuurbacterie of met wat extra suiker.

Hoe krijg ik in mijn zelf gemaakte wijn van de Müller Thurgau druif van die sprankelende smaak en belletjes (koolzuur)?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?