Is Cup A Soup gezond?

om nog maar te zwijgen over het hoge gehalte aan (natuurlijke) suikers dat fruit vaak bevat.
+

Effe niet persoonlijk hoor, maar ik snap die kritiek over te zoute soep of te sterke koffie nooit. Dan doe je er toch gewoon een scheut warm water bij?

Al doe je er een liter water bij, dan krijg je nog steeds dezelfde hoeveelheid zout binnen en de heersende mening is dat veel zout binnen krijgen niet goed voor je is.

Het gaat hierbij dus niet om de zoute smaak, maar om de hoeveelheid natrium die je binnen krijgt. Oh en vat 't niet persoonlijk op hoor ;)

Nou, Kees, zo steek ik nog eens wat op! (als het klopt wat je daar zegt)
Ik wist niet dat suiker ook een effect heeft op je bloeddruk. Aangezien ik sinds de zwangerschap van mijn jongste nog steeds op moet passen met mijn bloeddruk, vind ik hetgeen je daar zegt wel interessant.
Ik pas al maanden mijn zoutgebruik aan namelijk, maar beperk me niet in het gebruik van suiker.
Geldt dit ook voor de suikers in vruchten en kun je eventueel een website aanbevelen met meer informatie hierover? Ik snap overigens dan het nut van die, in jouw ogen, foutieve officiële propaganda niet. Naar mijn bescheiden mening zit er in officiële propaganda ook een commercieël belang, echter dat kan ik dan weer niet koppelen aan de overmatige hoeveelheden zout die er in de producten zitten in de supermarkt. It's a strange world :)

Laat ik het erop houden dat het verband tussen hoge bloeddruk en zout in minder dan flinke hoeveelheden een verre van eenduidig bewezen wetenschappelijk feit is. Zout is een smaakmaker en suiker is dat in feite nog veel meer, in ieder geval in gigantische hoeveelheden gebruikt in fabrieksvoedsel. Vruchtensap bevat evenveel suiker als frisdrank en zelfs het VC adviseert tegenwoordig niet meer dan één portie fruit als je af wilt vallen. Om het iets ingewikkelder te maken speelt de verhouding tussen natrium en kalium in het lichaam een belangrijke rol bij allerlei lichaamsprocessen, zoals de hartwerking en de bloeddruk. Te weinig natrium, zeg maar keukenzout, kan daarvoor schadelijker zijn dan teveel. Ik denk inderdaad dat de anti-zoutlobby langzamerhand net zo ziekelijk doorgeschoten is als de antivet- en anticholesterolpropaganda. In hoeverre het commerciële belang van multinationals daarbij een rol speelt is een interessante vraag. Ik denk vooralsnog dat wetenschappelijk onderzoek over het algemeen nog wel objectief is maar door de manier waarop en welke resultaten er gepubliceerd worden is de eerlijke realiteit voor ons consumenten steeds verder te zoeken. http://www.kennislink.nl/publicaties/zout-minder-slecht-dan-gedacht
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=56
http://junkscience.com/2011/05/03/new-study-low-salt-diet-kills/