Waarom wordt wijn doorgaans niet uit een tap geschonken in kroegen?

Question

Lees de 2 antwoorden op deze vraag van Annswers en bekijk vele andere vragen over dranken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Dat gebeurt wel. In restaurants is het vaak voordeliger voor de ondernemer om een fles te verkopen, levert extra inkomsten op. Diverse horecagelegenheden hebben een tapsysteem voor wijn (wine by the glas). Het voordeel is dat de wijn niet bederft, hetgeen bij een open fles binnen 2 dagen gebeurd is.

 · Answer

Wijn wordt bij ons (Nl.,B.) veel minder gedronken dan bier. Als men wijn uit een vat zou tappen zoals men met bier doet, duurt het veel te lang voordat het vat leeg is, en zal de wijn in het vat rotten. Vandaar dat men werkt met flessen. In landen zoals Spanje kan men in typische bodegas (wijnkroegen) wel wijn van het vat kopen, maar de verkoop van wijn is er ook veel groter.

Waarom wordt wijn doorgaans niet uit een tap geschonken in kroegen?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?