Is oploskoffie nog fijner dan gemalen koffie?

Oploskoffie wordt gemaakt van geconcentreerde gezette koffie die, om het water te laten verdwijnen, wordt gesproeidroogd in hete lucht of gevriesdroogd bij -40°C. Dan ontstaan pure korreltjes koffie die goed kunnen worden bewaard en met heet water of hete melk in een oogwenk een kop koffie geven. Het is koffie in poedervorm en heeft dus in tegenstelling met gemalen koffie niets te maken met het malen van koffie of het juist nog fijner malen van koffie. De bereidingswijze ervan is compleet anders.