Stel je schudt een blikje cola hevig en legt hem dan weer weg spuit hij na een jaar maand of week dan nog steeds keihard open?

Als dat zo zou zijn, zou er geen enkel blikje cola of bier meer opengemaakt kunnen worden zonder dat het een fontein werd. Tijdens het productieproces en het transport worden de blikjes dusdanig hard geschud dat je ze niet vlak erna open kunt maken. Maar zodra de vloeistoffen weer stilstaan zal de CO2 weer in oplossing komen. Zodra je het openmaakt, ontsnapt er een beetje van de CO2 die boven de vloeistof zit, en daardoor zal de CO2 uit de cola weer graag uit oplossing komen, alleen dat gaat zonder schudden maar heel erg geleidelijk: de belletjes komen langzamerhand naar boven.