waarom drinkt men rode wijn op kamer temperatuur en hoort witte wijn/rose koud gedronken te worden?

Voor wijn en ook voor veel andere dranken geldt de stelregel :
hoe zoeter hoe kouder hij geserveerd dient te worden.
Aangezien veel rode wijn niet zoet is kan deze beter bij kamertemperatuur gedronken worden.
Omgekeerd kan je aan de serveertemperatuur ongeveer
zien hoe zoet de wijn is.
Een erg zoete rode wijn smaakt dus ook beter als hij gekoeld is