Verschil chardonnay en sauvignon blanc?

Question

Wat zijn de smaakverschillen tussen een Zuid-Afrikaanse chardonnay en sauvignon blanc. Welke wijn is toegankelijker, zoeter (en welke vind jij lekkerder)?

 · Accepted Answer

Dat is heel lastig, want het gaat hier om een smaakkwestie.

Een Chardonnay druif is doorgaans heel soepel, licht en fris. Behoorlijk toegankelijk dus.

Een Sauvignon blanc is fris, fruitig met een tikkeltje meer aroma.

Beide druiven zijn niet zoet, ook niet heel droog, meer fris en fruitig.

Toegevoegd na 1 minuut:
Persoonlijk vind ik doorgaans de Sauvignon blanc iets lekkerder dan de Chardonnay.

 · Answer

Een goede Chardonnay is iets romiger van smaak, met in de verte een boter-tintje.
Een Sauvignon kan iets droger zijn, omdat deze iets meer citrus lijkt te hebben. 
Ik vind ook de Sauvignon lekkerder, omdat ik iets meer van een droge strakke witte wijn hou i.p.v. een ronde soepele (Chardonnay).

Verschil chardonnay en sauvignon blanc?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?