Welk gerecht wordt bedoeld met "pake klapperstuk"?

-min
Vergezochte onjuiste theorie zonder bron, en die qua tekst ook niet klopt
http://www.pietpaaltjens.nl/gedichten/nasigoreng.htm De tekst gaat in dat stuk juist over Nederlandse gerechten die de schrijver nu wel gewend is, terwijl deze verlangt naar Indonesische recepten. De hele theorie over geraspte kokos valt ook in het water aangezien ik zo snel* geen recept kan vinden welke ger. kokos beschrijft als ingrediënt. (anders dan kokosmelk)
Dat we klapperstuk dan moeten begrijpen als kokos die stuk is (geraspt) en daardoor dus naar rendang moet refereren lijkt mij dus uitgesloten. Klapperstuk ipv klapstuk zal eerder zo gekozen zijn om het uit te laten komen in aantal lettergrepen, net zoals melluk, ipv melk een zin later. *Niet dat er geen zullen bestaan, maar dan is het eerder een uitzondering dan een gegeven dat dat erin zit.

Nogmaals, de Friese dominee en auteur François Haverschmitt (met Piet Paaltjens als pseudoniem) heeft helemaal niets met de liedtekst van Wieteke van Dort te maken.

Ja dat stelt de link die ik geef ook. Onderaan de pagina: "
Wieteke van Dort.
Uit: De weduwe van Indië. Vroom en Dreesman 1992
" Maar kan je ook inhoudelijk reageren op de kritiek?

@Amadea Op je toevoeging: 1. Hoe komt de vertaler hierop? Lijkt me een onjuiste interpretatie van de tekst en daardoor onjuist vertaald.
2. Hoe we dan van "geraspte kokos" naar "rendang" moeten springen is me nog steeds een raadsel. === Je komt met (zo lijkt het althans) allerlei zelfverzonnen ideeën en stelt deze als feit.
"Daar bedoelt Wieteke rendang mee."
Dan zou je toch een interview met Wieteke voor moeten schotelen, voordat je dat als voldongen feit kan stellen lijkt me.

"Het Indische Hutspot paké klapperstuk heet in het Nederlands: Hutspot met klapstuk." ?! Zou het niet eerder andersom zijn? Dus:
Het Nederlandse "hutspot met klapstuk" is in dit liedje benoemd als "hutspot paké klapperstuk" Of heb je enige bron die stelt dat hutspot (met klapstuk) een een Indisch gerecht is?

@LeonardN. De juiste formulering is: de zogenoemde Indische 'hutspot paké klapperstuk' (in een liedje van Wieteke van Dort) heet sinds jaar en dag in het Nederlands: hutspot met klapstuk.

" de zogenoemde Indische 'hutspot paké klapperstuk' " Ik kan dat dus niet vinden buiten die tekst. Het lijkt met dat dat dus helemaal geen Indisch gerecht is, maar gewoon een Nederlandse gerecht waarin een deel vertaald (met) is en een deel verkeerd is (klapper). Maar als jij kan aantonen dat het een Indisch gerecht dan zie ik graag een bron tegemoet.

@LeonardN. Het is een taalkundige vondst van Wieteke van Dort; vanwege het metrum.
Klapstuk moest drie lettergrepen worden: klapperstuk.
Zoals ook mellek een metrumvondst is. Melk moest twee lettergrepen worden.
Alhoewel..... hutspot met klapperstuk kom ik wel tegen op een Indische receptenwebsite.
Bron: https://indisch4ever.nu/2013/09/29/broodje-rendang/

Dat is een Nederlandse site, die Indische zaken bespreekt. https://nl.wikipedia.org/wiki/Hutspot
Hutspot, ook wel wortelstamppot, wortelstoemp (Vlaams) of peestamp (Brabants) genoemd, is een typisch >>>NEDERLANDS<<< wintergerecht.
...
Hutspot gaat traditioneel vergezeld van gekookt klapstuk of al dan niet gerookt spek, waarbij de wortelen en uien in het kookvocht worden gegaard. "@LeonardN. Het is een taalkundige vondst"
Ja, dat zou ik ook zeggen, maar dat maakt een Nederlands gerecht toch geen Indisch gerecht.
Ik ageer tegen: "Het Indische Hutspot paké klapperstuk heet in het Nederlands: Hutspot met klapstuk."
NEE
Het Nederlands Hutspot met klapstuk wordt in dat liedje op een aparte manier geschreven/gezongen (deels vertaald/deels onjuist, waarschijnlijk om het metrum te voldoen). Het NL gerecht besproken vinden op een NL site (met mensen die ook/deels Indisch zijn) doet daar weinig aan af. Zeg jij ook:
Stokbrood is een Nederlandse broodsoort, die in het Frans "baguette" heet!
?

@LeonardN. Hutspot is Nederlands. Maar tegelijkertijd ook al eeuwenlang bekend in het buitenland. Zoals in Spanje, als ollapodrida of als uspot. (De h en de t zijn weggelaten.)
In Leiden wordt elk jaar de bevrijding van de Spanjaarden (in 1574) gevierd met hutspot - omdat de verjaagde Spanjaarden hutspot hadden achtergelaten....
Bron https://mergenmetz.nl/bijlagen/hutspot-komt-niet-uit-spanje-integendeel/

Baguette(stokbrood) is al eeuwen bekend in andere landen zoals in Nederland. Zeg jij dus: Het Nederlandse stokbrood, heet in het Frans baguette.
?

@LeonardN. De baguette oftewel Frans stokbrood is een van origine Frans product.
In Nederland te koop als stokbrood - maar dit brood heeft meestal een andere samenstelling (en dus smaak) dan Frans stokbrood.

Kan je m'n vraag beantwoorden?

@LeonardN. De Nederlandse hutspot is eeuwen geleden al doorgedrongen tot Spanje en daar een favoriet voedingsmiddel.
Het Franse stokbrood (baguette) is eeuwen geleden al doorgedrongen tot Nederland en hier een favoriet voedingsmiddel.

Dat is geen antwoord op mijn vraag. Waarom probeer je steeds mijn vraag te ontlopen? Zeg jij ook/zou jij ook zeggen:
Het Nederlandse stokbrood, heet in het Frans baguette?
(het is een ja/nee-vraag)

"De Nederlandse hutspot is eeuwen geleden al doorgedrongen tot Spanje en daar een favoriet voedingsmiddel." En dat is niet wat hier ter discussie staat.
De vraag is of "hutspot paké klapperstuk" (hutspot met klapstuk) een gerecht is wat in Indonesië bekend is.

@LeonardN. Ik heb al twee keer gemeld dat het Franse stokbrood uit Frankrijk komt. En dat deze baguette in Nederland bekend is geworden als stokbrood.
En of hutspot paké klapperstuk in Indonesie bekend is? Daar gaat het niet om. .Het gaat om Indie. Hutspot paké klapstuk/klapperstuk is bekend bii Indische Nederlanders - zoals Wieteke van Dort zingt.

Je zegt constant geen ja of nee op mijn vraag, dus je hebt meermaals de vraag niet beantwoord, hier laat ik het bij.