Welk gerecht wordt bedoeld met "pake klapperstuk"?
Welk gerecht wordt bedoeld met "pake klapperstuk"?
Dit stukje tekst komt voor in het liedje "Geef mij maar nasi goreng" van Wieteke van Dort.
Hierin zingt ze over enkele Indonesische en Hollandse gerechten. Op een gegeven moment zingt ze over "pake klapperstuk" (in zoverre ik het kan verstaan).
Met klapperstuk wordt waarschijnlijk klapstuk genoemd (vleessoort). Wat pake of pakke betekend weet ik niet.
In onderstaande video is het stukje te horen vanaf minuut 2.33
https://youtu.be/AB-mVj54PQg