hoe het beste (vloeistoffen) verwarmen in de magnetron?

In een ronde schaal die je in het midden plaatst.

Ik heb wel eens gehoord, in een mok met theelepeltje erin. Het theelepeltje zou zorgen voor een gelijkmatiger verdeling van de warmte. Dus de vloeistof is overal even heet.

Alleen een plastic of houten lepel(tje). Nóóit metaal in de magnetron!

Als je b.v. zuiver water in de magnetron verwarmt in een glas met een mooie gladde binnenkant, bestaat in theorie de kans dat bij het bereiken van de kooktemperatuur er toch geen kookverschijnselen optreden. Dit is een meta-stabiele situatie. Het koken kan zich elk moment inzetten, b.v. door een trilling. Hoe hoger de temperatuur waarbij de vloeistof uiteindelijk gaat koken, des te heftiger is de reactie.
Door een lepeltje (scherpe randen) in de vloeistof te plaatsen voorkom je deze toestand.