Wat gebeurt er met mijn inductiekookpan, als ik deze op een elektrische kookplaat doe?

Question

Pannen trekken krom op gas. Heeft elektrisch hetzelfde effect? Of valt het mee?

Utrecht · Accepted Answer

Het mogelijk kromtrekken komt van de hoge temperatuur van de gasvlam.
Bij electisch koken (halogeen, keramisch, inductie) gebeurd dit niet.
Als je goede pannen hebt met een dikke -verstevigde- bodem en je zet het gas niet voluit, zal het wel meevallen met kromtrekken.

Wat gebeurt er met mijn inductiekookpan, als ik deze op een elektrische kookplaat doe?

Het beste antwoord

Weet jij het beter..?