Welke filter is nu het beste, UV of polarisatie?

Zoals een andere GV'er aangaf, de twee filters hebben een totaal andere functie.

UV-filters zorgen niet voor optische afwijkingen als je een fatsoenlijke filter koopt. Je hebt filters en filters, net zoals je hebt lenzen en lenzen. Je begrijpt wat ik bedoel... :-)

Een UV filter zou je eigenlijk bijna standaard op je lens moeten hebben staan. Het zorgt niet voor extra flare, maar juist voor minder, omdat de UV-straling, die juist verantwoordelijk is voor flare, niet in de lens komt. Zie een eerder antwoord van mij over dit fenomeen:
http://www.goeievraag.nl/vraag/filmt-zon-beeld-paarse-kleur.337277
In ieder geval de beste bescherming tegen flare is de juiste hoek kiezen t.o.v. de zon op het moment van fotograferen, en gebruik maken van een zonnescherm.
Een UV-filter is tevens de goedkoopste alternatief om je lens mechanisch te beschermen, lees: vette vingers, een kapotte voorlens...

Een polarisatie filter biedt ook mechanische bescherming, uiteraard, maar is duurder.
Tevens, het effect van een polarisatie filter op je foto is veel groter dan van een UV-filter, en je moet het ook weten te managen. Een polarisatie filter verandert de kleuren in je foto, verhoogt het contrast, houdt relatief veel licht tegen en kan donkere hoeken creëren. Dat biedt uiteraard fantastische mogelijkheden, maar kan ook zorgen voor onbedoelde en ongewenste effecten.
Om maar een klein voorbeeld te geven: de 1e foto hieronder heb ik vorige winter gemaakt met een UV-filter zonder polarisatie. Je ziet de spiegeling van de bergen op het meertje, en dat was mijn bedoeling. Als de foto met een polarisatie filter was genomen, dan had je niet de bergen, maar de bodem van het meertje gezien.
De 2e foto (niet door mij gemaakt) is gemaakt met een polarisatie filter, zodat de weerspiegeling uit de foto gaat, en dan zie je "onder het water", en dat was juist de bedoeling van de fotograaf.
Als deze foto's genomen waren de 1e met, en de 2e zonder polarisatie filter, dan waren ze allebei minder geslaagd geweest.

Je hebt trouwens filters die zowel polariserende eigenschappen hebben, als een UV-coating. Als je zo iets kiest, ga beslist voor een goede filter van een goede merk. Ik weet zeker dat B+W en Hoya deze filters in het assortiment hebben.

Als je voor een polarisatie filter gaat, zorgt trouwens dat je een circulaire filter koopt, tenzij je zeer zeker weet dat je voor specifieke toepassing en lineaire filter nodig hebt.