Wat betekent "een JPEG-bestand met minimaal kwaliteitsniveau 80"?

Het is een maat voor the mate van compressie. Bij jpeg worden pixels 'die op elkaar lijken en bij elkaar liggen' opgelagen als een pixel van dezelfde kleur. Als je dit met een te grove maat doet, wordt je foto heel erg blokkerig.

Toegevoegd na 2 minuten:
Zie plaatje voor een voorbeeld van het blokkerige effect, gevonden op http://www.herongyang.com/Windows/GIMP-JPEG-Low-Quality-Comparison.jpg

Toegevoegd na 4 minuten:
Naarmate je hogere compressie toepast wordt het bestand dus weliswaar kleiner (in kb, mb) maar neemt de kwaliteit af.

Kwaliteitsnivo 80 heeft niets te maken met je resolutie (Oftewel het aantal dpi) behalve dat je bij een hogere resolutie verder kan comprimeren zonder zichtbaar effect dan bij lagere resolutie. Dus kwaliteitsnivo 80 is bij een hoge resolutie foto minder erg dan bij een lage resolutie foto.

Toegevoegd na 6 minuten:
zie ook voor een mooi overzicht van effect: http://electronics.howstuffworks.com/cameras-photography/digital/question570.htm