Op mijn blackberry en iphone oortjes staat allebei welk oortjes in welk oor moet ( r & l ) Maar maakt dit nou echt verschil?

Ja, oortjes hebben allebei een andere vorm! Probeer maar... Links gaat veel lastiger in je rechteroor!

Bij klassieke muziek in elk geval wel. Want daar moet je de violen links horen en de contrabassen rechts. Het zou heel vreemd klinken als je dat andersom zou ervaren.

Wat volume en kanaalscheiding betreft niet. Maar wat de interactie (met name als het om de bijbehorende beelden) betreft natuurlijk wel.
Stel je voor : je kijkt naar een film waarbij je links een raceauto ziet aankomen die aan de rechterkant verdwijnt. Dan hoort het geluid daarmee overeen te komen. Dus geluid ook van links naar rechts..