Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Op deze pagina vind je alle vragen in de categorie Diëten & Voeding. Vragen over alternatieve geneeswijzen, anticonceptie, gebit, genotmiddelen, lichamelijke klachten, medicijnen, optiek, psyche, seksualiteit en ziekten vind je in één van de gerelateerde subcategorieën.

Nieuwste vragen

Welke chemische stof kan onderin een bakje Houmous Harissa van Jumbo hebben gezeten?

Gisteren proefde ik een vieze zurige smaak in een hap Houmous van onderuit zo'n transparant rond plastic bakje (van die combinatie bakjes bij Jiumbo - 3 bakjes voor 5€).
Zure smaak. Ik heb gegorgeld met melk hetgeen een beetje hielp. Maar vandaag proef ik nog steeds dat zurige soms en heb ik een rauw gevoel achterin mijn keel
(tht datum is over exact een maand dus daar kan het niet aan liggen)
Op de ingrediëntenlijst staan geen augurken. Qua zure zaken wel toegevoegd azijnzuur en citroenzuur dus die lijken verdacht. Maar het zat alleen onderin terwijl de Houmous vast eerst gemaakt is en toen pas in een bakje gespoten werd. Daarbij herkende ik niet de smaal van azijn of citroen. Dus wellicht toch wat anders

Ingrediënten:
Kikkererwten 45,8%, plantaardige oliën (raapzaad, olijf), water, sesampasta, Spaanse peper, 4,2%, ui, zout, knoflook, tomaat, voedingszuren: citroenzuur en azijnzuur, tomatensap, tomatenpuree, koriander, specerijen (komijn, witte peper, karwijzaad), conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddelen: E412 en E415.

6 jaar geleden
1.7K
1