Met excel is bijv. B3 tm B123 een 'y' of een 'n' (yes / no). Nu wil ik Excel 2010 graag laten optellen hoeveel y's en hoeveel n's ik heb, kan dat?

In cel waar de Y geteld moeten worden:
=AANTAL.ALS(B:B;"y")
En in cel voor de aantal N:
=AANTAL.ALS(B:B;"n")

Dat kan met de functie AANTALLEN.ALS.

Zet in cel B124: =AANTALLEN.ALS(B3:B124;"y")
En in cel B125: =AANTALLEN.ALS(B3:B124;"n")

In cel B124 krijg je dan het aantal keren dat er "y" is ingevuld, in cel B125 krijg je het aantal keren "n".

Je kunt controleren of het klopt door de totalen te vergelijken met het aantal kolommen.

Succes!

Toegevoegd na 54 minuten:
In aanvulling op je vraag: als je in dezelfde cel ook tekst wil toevoegen kan dat op deze manier:

="Aantal y = " & AANTALLEN.ALS(B3:B124;"y")

Het gedeelte tussen de aanhalingstekens " wordt als tekst behandeld en kun je aanpassen zoals je wil. De & verbindt de uitkomst van de formule met de tekst tussen aanhalingstekens.