Kan een ongelezen mail die je verwijderd hebt nog steeds gelezen worden door de geadresseerde?

Waar heb jij het verwijderd?
Als het verzonden is en je hebt het niet op zijn mailserver verwijderd dan staat hij dus nog steeds klaar om gelezen te worden. Verwijderen uit jouw eigen verzonden map heeft daar geen invloed op.

Hoe verwijder ik dat uit zijn mailserver? Kan ik dat überhaupt wel vanuit mijn eigen laptop dat doen?

Hoop het niet. :-)

Afhankelijk van mail kan het wel of niet ;)
Info:
https://timemanagement.nl/verzonden-mail-terughalen/

En ook dat is weer gelimiteerd tot het punt dat de mail van de server getrokken is. Sinds dat tegenwoordig standaard door allerlei always-on devices gedaan wordt is dat een magere hoop. "MAAR
Deze functionaliteit werkt alleen wanneer de ontvanger ook Outlook gebruikt, de ontvanger zijn mails op een online (dus extern toegankelijke) server bekijkt, de mail nog in de inbox zit en de mail nog ongelezen is."