Hoe ziet de pin-out van een netwerk kabel eruit?

Bij 100 Mb verbindingen worden alleen die vier aders benut. Bij 1 Gb wordt de rest ook benut.
De shield is letterlijk een afscherming van de kabel en loopt vrij van alle aders. Shielded cable is pas bedacht na de CAT5 norm en het is nergens goed voor, behalve de beurs van de fabrikant. Het aspect dat de aders twisted zijn onderdrukt storende invloeden meer dan voldoende.

Als je een afscherming nodig hebt doe je dat aan 1 kant aarde, anders krijg je antennevorming.
Als je bijv een PIMF(Pair In Metal Foil) kabel hebt moet die geaard zijn.
De twisting is om het magnetisch veld te compenseren wat het signaal opwekt tijdens gebruik (Door de wisselspanning). De twisting is bij elk aderpaar anders omdat er door elk verschillende aderpaar een ander signaal sterkte wordt verzonden. De aderparen onderling zijn ook weer getwist om dit veld te compenseren, een knik of verre onttwisting in de kabel is hierdoor uit de boze.
Ook als er meerdere kabels liggen is het het beste om deze door elkaar te houden en niet vlak langs elkaar. Hierdoor komt het ALIEN CROSSTALK(A-XTALK)effect. Dat wil zeggen overspraak naar andere kabels. Dit probleem begint voornamelijk pas vanaf CAT6A (Augmented) kabels.
PoE aansluiting wil varieren, meestal zit dit in de buitenste 2 contacten. Zolang je de PoE voeding gebruikt wat door de fabrikant van het aan te sluiten randapparatuur respecteert kan er weinig fout gaan. Een telefoonsignaal is trouwens de middelste 2 contacten.
Bij een Duplex signaal worden er 2 aderparen gebruikt. Bij een Full-Duplex signaal worden er 4 aderparen gebruikt.
En ik denk dat je een CAT 5e (enhanced) kabel bedoelt. CAT 5 word al zeker 10 jaar niet meer toegepast.

Toegevoegd na 10 minuten:
De TIA256B norm wat in Europa wordt gehanteerd om de rj45 aan te sluiten gaat als volgt;
Oranje-wit
Oranje
Groen-wit
Blauw
Blauw-wit
Groen
Bruin-wit
Bruin
Dit is om er voor te zorgen dat er optimaal gebruik word gemaakt van de twisting zodat er zo min mogenlijk overspraak zal komen.
Bij een cross kabel wissel je de oranje en groene aderpaar om.
PoE kan trouwens ook op het bruine aderpaar zijn aangesloten.