Een recent onderzoek heeft zorgwekkend nieuws gebracht voor iedereen die regelmatig caloriearme zoetjes gebruikt. Erythritol, een populaire zoetstof in talloze producten zoals kauwgom, frisdranken en gebak, blijkt een verhoogd risico op bloedstolling te veroorzaken. Dit kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen zoals hartaanvallen en beroertes. Wat betekent dit voor jouw gezondheid?
Lees verder om te ontdekken waar erythritol in zit en waarom je mogelijk 2 keer moet nadenken voordat je die zoetjes in je koffie doet.
Wat is erythritol?
Erythritol is een suikeralcohol die van nature in kleine hoeveelheden voorkomt in fruit en groenten. Deze stof is ongeveer 70% zo zoet als suiker, maar bevat vrijwel geen calorieën. Dit maakt het een aantrekkelijk alternatief voor suiker, vooral voor mensen die op hun calorie-inname letten. In Europa en de Verenigde Staten is erythritol dan ook een veelgebruikte zoetstof in diverse producten zoals snoep, gebak en suikervrije dranken. Want ja, wij mensen houden gewoon van zoet. Dit stofje maakt alles nét even wat lekkerder!
De verontrustende bevindingen over zoetjes
Hoewel erythritol al jaren wordt gebruikt en goedgekeurd is door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid, stapelen de zorgen over de veiligheid zich op. Onderzoekers, waaronder Stanley Hazen van de Cleveland Clinic in Ohio, hebben ontdekt dat erythritol het bloed gevoeliger maakt voor stolling. Dit verhoogt de kans op bloedproppen, die op hun beurt het risico op hart- en vaatziekten vergroten.
In eerdere studies werd aangetoond dat mensen met een verhoogde kans op hartaanvallen en beroertes, die ook hoge concentraties erythritol in hun bloed hadden, 2 keer zoveel risico liepen om deze aandoeningen daadwerkelijk te ontwikkelen. Bovendien toonden dierproeven aan dat erythritol bloedstolling bevordert, wat de alarmerende resultaten bij mensen verder onderbouwt.
Lees ook: Zoete trek? Door deze voedingsmiddelen krijg je minder zin in suiker
Lees verder onder de video >>
Waarin vind je erythritol?
Erythritol wordt in tal van producten gebruikt, vaak zonder dat consumenten zich daar bewust van zijn. Enkele veelvoorkomende toepassingen zijn:
- Snoepgoed en kauwgom: Dankzij de zoetheid en het lage caloriegehalte is erythritol een populaire keuze in suikervrije snoepjes en kauwgom.
- Koek en gebak: Het wordt veel gebruikt in recepten voor koolhydraatarme en suikervrije diëten, zoals koekjes en andere gebakjes.
- Frisdranken: In caloriearme of suikervrije frisdranken is erythritol vaak het belangrijkste ingrediënt dat voor de zoete smaak zorgt.
- Zuivelproducten: Sommige yoghurtsoorten bevatten erythritol om zoetheid toe te voegen zonder extra calorieën.
- Thee en koffie: Erythritol wordt ook gebruikt als zoetstof in warme dranken, zoals thee en koffie.
Veelgebruikte merken met erythritol
Als je je koffie of thee regelmatig zoet met caloriearme zoetjes, is de kans groot dat je erythritol binnenkrijgt. Enkele bekende merken zijn:
- Sukrin zoetjes: Deze zoetjes zijn een populaire keuze voor het zoeten van warme dranken zonder extra calorieën.
- Stevia met erythritol: Dit mengsel combineert stevia en erythritol, en wordt veel gebruikt in suikervrije dranken en recepten.
- Sukrin+ Sticks: Handige sticks uit de supermarkt die gemakkelijk kunnen worden toegevoegd aan koffie of thee, met dezelfde zoete smaak en zonder calorieën.
Stoppen met zoetjes?
Hoewel erythritol op het eerste gezicht een uitstekende suikervervanger lijkt, roept recent onderzoek vragen op over de veiligheid ervan. Het verhoogde risico op bloedstolling en de daarmee gepaard gaande kans op hartaanvallen en beroertes, maken het noodzakelijk om kritisch te kijken naar de consumptie van deze zoetstof. Overweeg goed of zoetjes wel passen in jouw dieet, vooral als je risico loopt op hart- en vaatziekten. Helemaal stoppen hoeft niet, maar minderen is al een hele goede stap in de goede richting.
Let op: Startpagina geeft geen medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsklachten altijd een arts.
Foto: Canva