Boterham met kaas of een tosti? Het is een vraag die veel mensen zich stellen. Meningen hierover zijn vaak verdeeld. De een vindt een tosti een lekkere traktatie, terwijl de ander de voorkeur geeft aan een simpele boterham. Maar wat is nu gezonder?
In dit artikel geven we antwoord op de GoeieVraag ‘Wat is gezonder, een boterham met kaas of dezelfde boterham maar dan als tosti?‘ en onderzoeken we de voedingswaarden van beide opties.
Tosti vs. boterham met ham en kaas
Laten we beginnen met de basis. Een tosti is niet ongezonder dan een dubbele boterham met ham en kaas. Het roosteren van het brood verandert niets aan de hoeveelheid voedingsstoffen. Wat telt, zijn de ingrediënten die je gebruikt.
Calorieën en voedingswaarden
Laten we de cijfers onder de loep nemen. Een standaard tosti, gemaakt van 2 witte boterhammen, besmeerd met halvarine, 2 plakken 48+ kaas en 1 plak ham, bevat 343 kilocalorieën en 9,2 gram verzadigd vet. Dit betekent dat de caloriewaarde en het vetpercentage gelijk blijven, of je de boterham nu koud eet of tussen het rooster stopt (of in de pan, kan natuurlijk ook).
Wat als je een gezondere variant wilt? Dan kun je kiezen voor een tosti met 2 volkorenboterhammen, halvarine, 1 plak 30+ kaas en 1 plak ham. Deze keuze levert slechts 267 kilocalorieën en 3,8 gram verzadigd vet op. Dit laat zien dat het mogelijk is om een smakelijke tosti te maken die iets gezonder is.
Lees ook: Tosti recepten: 15 lekkerste variaties om te proeven.
Op zoek naar nog meer (gezonde) tosti-variaties? Bekijk dan onderstaande video en ontdek waarom deze lekkere snack toch ongezonder blijken te zijn.
De tekst gaat onder de video verder >>
Het addertje onder het gras
Hoewel een tosti op zich niet ongezond is, moet je op een paar dingen letten. Het roosteren kan ongezond worden als je het brood te donker roostert. Zorg ervoor dat je tosti mooi goudbruin is, zonder zwarte randjes. Te donker gebakken brood kan schadelijk zijn voor je gezondheid. Daarnaast komt er waarschijnlijk nog een grote hoeveelheid saus bij.
Lees ook: Een tosti-ijzer schoonmaken doe je zo: 5 tips.
Want ja, met ketchup, mayonaise, curry of joppie saus, smaakt een tosti nóg lekkerder. Daarnaast hapt een geroosterde boterham makkelijker weg. Veel mensen vinden de warme, knapperige structuur van een tosti heerlijk. Dit zorgt ervoor dat je er sneller meer van eet dan je van plan was. Wees dus voorzichtig met de porties. Ga maar eens bij jezelf na, eet je liever koude broodjes kaas of geroosterde broodjes kaas?
Foto: Canva