Waarom kiezen voor giftige uitheemse oleander als je op je terras ook een eetbare dwergfruitboom kan neerzetten? Steeds vaker zien we de mini voedselbos verschijnen in voortuinen of het balkon. Wij wisten van deze trend en zijn zelf een mini-voedselbos gestart. Bekijk in dit artikel het resultaat en onze tips.
Het is belangrijk om te weten wat je kan planten aan bomen en struiken die eetbare vruchten dragen in een bak of pot in de tuin of op je balkon. Niet alle planten of bomen worden graag opgesloten.
Voedselbos versus terrasplanten
De term ‘voedselbos’ gebruiken we tegenwoordig voor allerlei eetbare bomen bij elkaar. Op je terras en in je voortuin is ook de trend. Alleen is de ruimte wel een beetje beperkt. Toch is er meer mogelijk dan je zelf denkt. Het is wel zinvol om na te denken over welke boompjes écht bijdragen aan je fruitschaal.
Je kan in potten op je terras zeker ook prima eetbare bomen telen die er leuk uitzien én eetbare vruchten geven. Kleine fruitsoorten zoals bosbessen zijn uitstekende kandidaten voor in potten of een grote bak. Ze zijn gemakkelijk te verzorgen en leveren bovendien heel wat gezond fruit op.
Waarom zou je ruimte verspillen aan planten die niets toevoegen aan je culinaire behoeften? Pas wel goed op: niet alle fruitbomen gedijen in een pot of hoge bak.
Dit zijn enkele bekende fruitsoorten die vruchten geven in een bak of pot:
Fruitbomen:
- Citrusbomen: citroen, limoen, sinaasappel, mandarijn.
- Dwergfruitbomen: dwergappelboom, dwergperenboom, dwergperzikboom, dwergkersenboom.
- Vijgenbomen
- Olijfbomen
Fruitstruiken:
- Bessen
- Braam
- Druif
- Aardbei
- Kiwi
- Kruisbes
De voordelen van een divers voedselbos
Het creëren van een klein voedselbos aan huis heeft voordelen. Het combineren van verschillende gezelschapsplanten, zoals bomen, struiken en kruidachtige planten, zorgt voor een natuurlijke omgeving waarin planten floreren. Hoge planten beschutten de lagere planten tegen wind, terwijl de bodembedekkers de grond voeden en verrijken.
Dit natuurlijke systeem helpt niet alleen je planten sterker te maken en grotere oogsten te behalen. Het lokt ook nuttige insecten zoals bijen en vlinders naar je tuin. Bovendien hoef je je minder zorgen te maken over onkruid, omdat het weinig kans krijgt om te groeien in zo’n dichte beplanting.
We namen afgelopen zomer de proef op de som en zijn een 2 vierkantemeter voedselbos (zie hoofdfoto) aan huis gestart.
Dit is het resultaat. De tekst gaat onder de afbeeldingen verder >>
Tips voor bomen en struiken in potten
Het is ons aardig gelukt door te experimenteren met hoogtes en soorten. Als je op zoek bent naar eetbare planten die ook goed gedijen in potten, denk dan aan fruit zoals aardbeien en mini-appelbomen, of kruiden als rozemarijn en basilicum. Deze planten hebben weinig ruimte nodig en passen perfect in een stadstuin zoals die van ons of op een balkon.
Tip: plant ook een paar groenblijvende planten tussen je voedsel, anders is je tuin in de winter te kaal en gebruiken katten je voortuin als toilet. Het is ook leuk om bloemkool en spruitjes tussen je boompjes te zetten. Ziet er ook vrolijk uit in de winter.
Grotere struiken zoals de framboos of de vlierbes zijn ook mogelijke opties, hoewel je wellicht ondersteuning moet bieden zodat ze snel groeien.
- Vergeet niet om je potten te voorzien van de juiste grond en drainage om te zorgen dat je planten optimaal groeien en produceren.
- Lees ook: Planten verplanten in de winter: wel of niet verstandig?
Met de juiste keuzes geniet je het hele jaar van een gevarieerde oogst, zelfs als je beperkte ruimte hebt. Maak vooraf een goed beplantingsplan. Laat je ons weten als je komende zomer je eerste aardbeien of druiventros oogst?
Meer inspiratie opdoen? Bekijk deze video over het aanleggen van een eetbare bostuin >>
Bronnen:
Stadstuinieren, Wildi. I Foto’s: Yvette Juch.