Er was een tijd dat Herman den Blijker niet weg te denken was van de Nederlandse televisie. Met zijn robuuste voorkomen, open karakter en humor was hij dé onmiskenbare smaakmaker van talloze kookprogramma’s. Maar vandaag de dag lijkt het stil geworden rondom de topchef. Na jaren van grote populariteit zien we Herman niet meer zo vaak op de buis.
Wat is er gebeurd met de man die ooit bijna testbeeld was? Is zijn televisiecarrière echt voorbij?
Herman den Blijker was weer op televisie
Een oplettende kijker heeft het vast al gezien: Herman den Blijker was deze week weer in het nieuws. Dit keer niet vanwege een nieuwe culinaire hit of tv-show. Nee, de kok heeft een boek uitgebracht en stond in de LINDA. met een groot interview.
Herman den Blijker, heeft zijn nieuwste boek uitgebracht: Herman kookt terug. In deze culinaire biografie neemt Den Blijker de lezer mee door zijn indrukwekkende carrière van maar liefst 50 jaar als chef-kok. Het boek biedt niet alleen een intiem kijkje in zijn persoonlijke reis, maar belicht ook de ontwikkeling van de Nederlandse restaurantkeuken door de decennia heen.
Bekijk hier de video en lees daarna verder >>
Van zijn eerste kennismaking met goed eten tot de culinaire trends die hem gevormd hebben: Herman kookt terug is een smaakvolle mix van herinneringen en inspiratie. Het boek bespreekt de evolutie van gerechten en keukentechnieken vanaf de jaren zestig tot nu, waardoor het niet alleen een biografie is, maar ook een tijdcapsule van de Nederlandse gastronomie.
Slanker uiterlijk
Wat verder heel erg opvalt, is zijn ‘nieuwe uiterlijk’. Herman heeft in korte tijd aanzienlijk afgevallen, wat de nodige aandacht trok toen hij recent met een slanker uiterlijk aan tafel zat bij Beau van Erven Dorens. Toch blijft de vraag: waarom zien we de geliefde topchef zo weinig op televisie?
De afloop van zijn tv-contract
In een recent gesprek met Nieuwe Revu legt tv-autoriteit Tina Nijkamp uit waarom we Herman de afgelopen jaren zo weinig op tv zagen. “Begin dit jaar liep zijn 4-jarig contract bij Talpa af, en in die tijd heeft Herman slechts 3 programma’s voor de zender gemaakt”, vertelt Nijkamp. Dat is opvallend weinig, zeker voor iemand die ooit een van de gezichten van de Nederlandse kooktelevisie was.
De reden voor deze stilte is volgens Nijkamp simpel: kooktelevisie is uit de mode. “Het is niet meer hip om programma’s rondom eten te maken. Koken is niet langer de hit op tv zoals het vroeger was. Er gebeurt niets meer met eten op televisie”, zegt ze. Herman, die zijn naam heeft gemaakt in dit genre, heeft dus te maken met de veranderende trends in de tv-industrie.
De mislukte programma’s van Herman
Herman den Blijker’s programma’s voor Talpa waren duidelijk niet het succes waar iedereen op hoopte. Volgens insiders waren de weinige programma’s die hij voor de zender maakte weinig succesvol. “De paar shows die hij produceerde, flopten”, zegt Nijkamp. Dit was voor Talpa het moment om afscheid te nemen van de chef-kok. “Ze realiseerden zich dat koken op televisie niet langer het grote publiek trok. Het viel gewoon niet meer in de smaak”, voegt ze toe.
Hoewel Herman in de beginjaren van zijn televisiecarrière makkelijk zijn geld verdiende, lijkt het einde van zijn kooktelevisie-periode voor hem ook een persoonlijk verlies te zijn. De toekomst van koken op tv ziet er volgens velen niet rooskleurig uit, en dat lijkt Herman zelf ook te voelen.
Is Herman dan Blijker zijn tv-carrière écht voorbij?
Volgens Tina Nijkamp is het duidelijk: “Ik denk dat de televisiecarrière van Herman den Blijker wel over is.” Dit klinkt als het definitieve oordeel, maar zoals ze zelf aangeeft, “je moet nooit zeggen dat iets definitief is.” De tv-industrie is immers constant in verandering, en wie weet krijgt Herman binnen 2 jaar weer een grote tv-hit.
Wat we absoluut niet mogen vergeten, is dat Herman den Blijker zijn populariteit voor een groot deel te danken heeft aan zijn charisma en zijn unieke manier van koken. Misschien vindt hij ooit weer een nieuwe manier om zijn talenten te delen? Wij wachten met smart!
Bekijk hier meer beelden van de televisieshow van afgelopen week >>
Bron: Talpa