De Nederlandse bierbrouwer Grolsch heeft een creatieve oplossing gevonden om hoge belastingen in Groot-Brittannië te omzeilen. Het bedrijf heeft besloten haar bier in Groot-Brittannië wateriger te maken. Dit besluit komt voort uit financiële overwegingen. Lees hier wat ze met het bier hebben gedaan om het in de Engelse markt als festivalbier te zetten.
Lagere accijnzen als strategisch doel
Door het alcoholpercentage van het bier te verlagen, hoeft Grolsch minder accijns te betalen over ieder verkocht blikje. Deze fiscale strategie verloopt via het verdund aanbieden van hun bier, wat daardoor een waterigere smaak krijgt.
Grolsch festivalbier in de maak
Dit aangepaste recept wordt door kenners al snel bestempeld als ‘festivalbier’. Bij festivals wordt vaak een lichtere variant geserveerd die makkelijker drinkbaar is, juist vanwege het lagere alcoholpercentage. Het doet misschien wat af aan de vertrouwde smaak van het merk, het zorgt er wel voor dat de consument minder betaalt voor zijn favoriete pint.
De invloed van alcoholaccijnzen op de biermarkt
De beslissing van Grolsch om het alcoholpercentage van hun bier in Groot-Brittannië te verlagen, is een direct gevolg van de hoge accijnstarieven die het land hanteert.
Alcoholaccijnzen zijn een belangrijke bron van inkomsten voor de overheid. Ze hebben ook een grote invloed op het consumentengedrag en de strategieën van bierproducenten. Om competitief te blijven en consumenten aan te trekken met betaalbare prijzen, kiezen sommige brouwers ervoor hun bieren aan te passen, zodat ze binnen een lagere belastingcategorie vallen. Dit brengt ook uitdagingen met zich mee op het vlak van smaakbeleving en merkperceptie.
Lees ook: Alcoholvrij bier steeds populairder in horeca: 1 op 14 biertjes is 0.0.
Festival bier in cultuur en traditie
Festivalbier heeft een lange voorgeschiedenis binnen Europese festivals, waar licht alcoholische bieren populair zijn vanwege hun drinkbaarheid gedurende lange dagen van vieringen. Deze bieren zijn ontworpen om de drinker te verfrissen zonder te snel een alcoholisch effect te veroorzaken.
Het concept van festivalbier sluit aan bij een bredere traditie van seizoensgebonden of thematisch gebrouwen bier, die passen binnen de culturele en sociale context van evenementen. Hierdoor kan Grolsch met hun ‘festivalbier’ in Groot-Brittannië mogelijk inspelen op een nostalgisch en cultureel herkenbaar consumptiepatroon, ondanks de afwijzing van consumenten die voorkeur geven aan de traditionele, zwaardere smaak.
Bronnen: Grolsch, Turbantia. I Hoofdfoto: Canva.