Bron: © Canva
Je herkent het vast wel: in de ene supermarkt moet je je groente en fruit zelf afwegen en een prijsetiket plakken, terwijl in een andere supermarkt de medewerker bij de kassa dat voor je doet. Zelfs bij Albert Heijn lijkt er geen eenduidigheid te zijn in de filialen. Niet altijd duidelijk en handig. Hoe zit het nou?
In dit artikel leggen we uit waarom je soms zelf aan de slag moet met je groente en fruit, en soms niet.
Groente en fruit wegen: de verschillen
Stel je voor: je pakt een paar appels of een broccoli in je winkelmandje, en gaat daarmee naar de weegschaal op de groente- en fruitafdeling. Daar ontdek je de mededeling: ‘wij wegen de groente en fruit bij de kassa’.
Of andersom: je legt je ongewogen groente en fruit op de kassaband, maar de kassamedewerker wijst je erop dat je het nog had moeten wegen. Gehaast baan je je een weg terug naar de weegschaal bij de groente- en fruitafdeling – meestal helemaal aan het begin van de winkel – terwijl de andere klanten op je wachten. Geen fijne ervaring tijdens het boodschappen doen.
Zolang je meestal bij dezelfde supermarkt je boodschappen haalt speelt dat probleem niet. Alleen een bezoekje aan een andere supermarkt kan verrassingen opleveren. Wij vroegen ons af waarom dit niet overal hetzelfde is?
Wat zijn de redenen dat je wel moet wegen?
Het antwoord ligt deels in efficiëntie en kostenbesparing. Zelfbediening zorgt ervoor dat de supermarktmedewerkers minder tijd kwijt zijn aan het wegen van producten. Dit bespaart niet alleen arbeidskosten, het helpt ook om wachttijden te verkorten.
De kassa weegt je groente en fruit
In sommige supermarkten, zoals bij een aantal AH-filialen, gebeurt het wegen van groente en fruit bij de kassa. Daar zit een slimme reden achter.
- Supermarkten maken gebruik van geavanceerde kassasystemen die automatisch het gewicht van je producten kunnen berekenen, zodat jij geen extra handelingen hoeft te verrichten.
- Dit kan ook helpen om fouten te voorkomen, vooral als je niet goed weet hoe je de juiste code moet kiezen of om welke soort het gaat.
Doordat niet alle supermarktketens voorzien zijn van die geavanceerde kassasystemen weeg je bij de ene supermarkt wel je groente en fruit zelf en bij de andere niet.
Waarom zitten er verschillen tussen AH-vestigingen?
Het blijkt dat het niet alleen een kwestie is van welke supermarktketen, maar ook van de specifieke vestiging. Sommige Albert Heijn-winkels kiezen voor de zelfbediening bij de groenteafdeling om klanten sneller door het winkelproces te loodsen, terwijl andere AH-winkels het gewicht liever bij de kassa laten berekenen, zodat er minder kans is op fouten (en fraude) bij het scannen van de producten.
Een ander aspect is de technologie die ook bij Albert Heijn een rol speelt. In winkels met geavanceerdere kassasystemen is het gemakkelijker om het gewicht aan de kassa te berekenen, terwijl in kleinere AH-winkels zonder deze technologie de klanten nog vaak zelf aan de slag moeten.
Wat is voordeliger voor de supermarkt?
Wist je dat het door de supermarkt bij de kassa laten wegen van groente en fruit in sommige gevallen voordeliger is voor de supermarkt? Bij zelfbediening zijn de klanten zich bewuster van de prijzen. Ze krijgen de kans om producten te selecteren die ze zelf het beste (of goedkoopste) vinden, waardoor de kans groter is dat ze kopen wat ze willen, zonder tussenkomst van een medewerker.
Een voorbeeld is het soort appels. De prijs van appels kan sterk afwijken, waardoor klanten minder kwijt kunnen zijn door een ander (goedkoper) soort te selecteren bij het wegen.
Tip: Voortaan toch anders wegen?
Bekijk de video en lees verder >>
Veelgestelde vragen over je groente en fruit afwegen
- GoeieVraag: Mag ik een prei in de winkel afsnijden en alleen het goede deel wegen.
- GoeieVraag: Hoe ziet een weegschaal welk fruit erop ligt?
- GoeieVraag: Waarom worden aardbeien in bakjes verkocht en niet los?
Feiten en cijfers: hoeveel supermarkten hanteren dit?
- Uit een recente studie bleek dat 70% van de supermarkten in Nederland tegenwoordig systemen heeft die klanten toestaan zelf hun groente en fruit af te wegen.
- De overige 30% kiest ervoor om het gewicht bij de kassa te berekenen, vaak vanwege kleinere winkeloppervlakten of oudere technologieën.
Zelfscan en zelf wegen: de toekomst van boodschappen doen?
De opkomst van zelfscan systemen in supermarkten heeft een nieuwe dimensie toegevoegd aan het zelf wegen van groente en fruit. Het wegen van je groente en fruit gebeurt nu bij sommige supermarkten pas aan het einde van je winkelervaring, niet op de groenteafdeling zelf.
Zodra je bij de zelfscan-kassa bent aangekomen, voer je de groente en fruit in die een vaste prijs hebben aan de hand van de barcode. Meestal zijn dit netten met fruit of citroenen of een doos aardbeien. De losse appels of tros bananen leg je op de weegschaal, die dichtbij de zelfscankassa’s staat, en daar krijg je een prijsetiket. Het etiket scan je bij de zelfscankassa.
Waarom je scherp moet blijven: paprika of peper?
We hebben niet allemaal groenteboer-kennis. Waardoor een vergissing in een klein hoekje zit >>
Bronnen
AH, Hoofdfoto: Canva