Gemberthee, wie kent het niet? Het is een populair drankje dat je vaak in cafés ziet staan en dat ook thuis makkelijk te maken is. Maar hoe (on)gezond is gemberthee nou eigenlijk? Je ontdekt het in dit artikel.
Wat is gemberthee?
Gemberthee is een drank die ontstaat door gemberwortel te laten trekken in heet water. Deze infusie is niet alleen verfrissend, maar biedt ook tal van gezondheidsvoordelen. Je kunt gemberthee maken met zowel verse gemberwortel als gedroogde gember, afhankelijk van je voorkeur. Verse gember geeft een krachtige, pittige smaak die uniek is voor deze wortel. Gemberthee is rijk aan mineralen zoals natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink. Daarnaast bevat het grote hoeveelheden vitamine B1, B2, B6 en vitamine C, wat bijdraagt aan je dagelijkse voedingsbehoeften.
Waar komt gember vandaan?
Gember is oorspronkelijk afkomstig uit het Zuidoosten van Azië, met name uit landen zoals India en China. Tegenwoordig wordt gember op grote schaal gekweekt in verschillende tropische en subtropische landen, waaronder: India, China, Indonesië, Nigeria, Thailand.
Al eeuwenlang wordt gemberthee in de traditionele geneeskunde gebruikt. Het kan bijvoorbeeld helpen bij de behandeling van artrose door pijn en invaliditeit te verlichten. Ook staat het bekend als een natuurlijk middel tegen misselijkheid en braken. Met meer dan 50 verschillende soorten gember, elk met hun eigen kenmerkende geur en smaak, biedt gemberthee een variëteit die nooit verveelt.
6 gezondheidsvoordelen van gemberthee
Gemberthee is niet alleen een heerlijke drank, maar het biedt ook diverse gezondheidsvoordelen die je welzijn kunnen bevorderen.
1. Goed voor de spijsvertering
Gember staat erom bekend dat het de spijsvertering ondersteunt. Heb je last van een opgeblazen gevoel of misselijkheid? Een kopje gemberthee kan helpen om je maag te kalmeren. Het wordt zelfs vaak aangeraden bij reisziekte of zwangerschapsmisselijkheid.
Het verbetert ook de opname van voedingsstoffen door de peristaltiek in de darmen te verhogen. Het drinken van gemberthee na de maaltijd kan bijdragen aan een vlottere spijsvertering en een gezondere darmfunctie.
2. Verlichting bij verkoudheid
Gember heeft verwarmende eigenschappen en helpt om een verstopte neus vrij te maken. In combinatie met honing en citroen is gemberthee een populaire remedie tegen keelpijn en verkoudheid.
3. Ontstekingsremmend
De gingerol in gember heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Dit is nuttig bij chronische ontstekingen, zoals artritis. Regelmatig gemberthee drinken kan dus helpen om ontstekingen in je lichaam te verminderen.
4. Boost voor je immuunsysteem
Gember bevat antioxidanten en vitamines die je immuunsysteem versterken. Zeker in de winter is een kopje gemberthee een fijne manier om je weerstand een oppepper te geven.
5. Helpt bij gewichtsverlies
Hoewel het geen wondermiddel is, kan gemberthee bijdragen aan gewichtsverlies. Het kan je stofwisseling licht stimuleren en helpt bij het reguleren van bloedsuikerspiegels, wat belangrijk is als je probeert af te vallen.
6. Gember en hartgezondheid
Gember helpt bij het verlagen van cholesterol en het verbeteren van de bloedcirculatie, wat gunstig is voor de hartgezondheid. Regelmatige consumptie van gemberthee draagt bij aan een gezonder hart en het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten.
TIP: Naast gemberthee kan gember ook worden gebruikt in verschillende gerechten, zoals roerbakgerechten, soepen en marinades. Hierdoor kun je de gezondheidsvoordelen van gember op meerdere manieren benutten en je recepten verrijken met een pittige smaak.
Lees ook: Hoge bloeddruk? Drink eens vaker groene thee.
Hoe maak je zelf gemberthee?
Het mooie aan gemberthee is dat het supermakkelijk te maken is. Hier is een simpel recept:
- Schil een stukje verse gember (ongeveer 2-3 cm) en snijd het in dunne plakjes.
- Breng water aan de kook en voeg de gember toe.
- Laat het 5-10 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je het wilt hebben.
- Giet het in een mok en voeg eventueel honing, citroen of kaneel toe voor extra smaak.
Geen zin om zelf gemberthee te maken? De meeste supermarkten hebben een assortiment aan kruiden- en specerijtheeën, waaronder gemberthee.
De tekst gaat door onder de video >>
@darmklinique Zo maak ik een verwarmende gemberthee, die extra lekker smaakt tijdens herfstdagen. Deze ingrediënten heb je nodig: 🧡Sinaasappel 🧡Citroen 🧡Gember Snijd alle ingrediënten in plakjes en voeg kokend water toe! Tip: voor extra smaak kan je een kanaalstokje toevoegen. Succes! #darmklinique #gemberthee #verwarmendegemberthee #herfst #herfsttips ♬ In The Kitchen – Giulio Cercato
Zijn er ook nadelen aan gemberthee?
Gemberthee is populair, maar het kan bijwerkingen hebben. Het consumeren van meer dan 4 gram gember per dag kan leiden tot diarree en andere maagproblemen. Brandend maagzuur is een ander symptoom dat kan optreden. Mensen hebben geklaagd over brandend maagzuur en oprispingen na het drinken van gemberthee. Als je deze symptomen herkent, is het verstandig om je consumptie te beperken. Ook mensen die bloedverdunners gebruiken, moeten oppassen, omdat gember invloed kan hebben op de bloedstolling.
Twijfel je? Overleg dan even met je huisarts.
Allergische reacties
Gember kan allergische reacties veroorzaken, zoals huiduitslag of jeuk. Stop onmiddellijk met het drinken van gemberthee als je allergische symptomen ervaart. Overweeg een allergietest als je twijfels hebt. Als je allergisch bent, zijn er genoeg andere kruiden om te proberen.
Bij specifieke situaties, zoals zwangerschap, borstvoeding of het gebruik van medicijnen, is het raadzaam om een arts te raadplegen voordat je gemberthee consumeert. Het is ook belangrijk om niet meer dan 4 kopjes gemberthee per dag te drinken. Dit helpt om te voorkomen dat je te veel salicylaten binnenkrijgt, wat in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn.
Lees ook: Thee zetten: Tips en advies voor een heerlijk kopje thee.
Meer dan een lekker drankje
Ja, gemberthee is gezond! Het biedt tal van voordelen voor je lichaam, van een betere spijsvertering tot een sterker immuunsysteem. Maar zoals met alles in het leven: geniet met mate. Dus zet lekker een kopje, kruip op de bank en geniet van dit verwarmende drankje!