Welke appel is dit?

Lijkt op de Cox's Orange Pippin, in spreektaal ook simpelweg Cox genoemd.
Het is een kleine, bleekgroene appel, die bij het rijper worden geelgroen met oranjerode blos en strepen kleurt. Van dit ras zijn vele kleurmutanten bekend.

Toegevoegd na 5 uur:
Het verschil tussen Cox en Elstar zul je moeten proeven.
De Cox heeft een zoetzure smaak, neigt naar het zure.
De Elstar heeft zoetzure en "frisse" smaak.

Toegevoegd na 19 uur:
Correctie
Toch kom ik vaker de zoete beschrijving van de Cox tegen: "Voor hobbytelers is de Cox een aanrader, gezien de bijzonder zoete smaak van de vrucht. Dit maakt hem zeer geschikt om in desserts te verwerken."

Het zou ook zomaar een Elstar kunnen zijn, of een niet veredelde soort.
Maar dat ze eetbaar zijn, dat is wel zeker.